Ensalada de lechuga, pasas y huevos de codorniz
Una fresca y ligera receta que te encantará
Ingredientes
- 1 lechuga
- 8 huevos de codorniz
- 25 g de pasas
- 1 tomate
- Aceite de oliva virgen extra
- vinagre de su elección
- sal y pimienta al gusto
Preparación
- Lava la lechuga, seca, corta y colócala en una fuente, sazónala.
- Cuece los huevos de codorniz durante 5 minutos. Refresca, pela y córtalos por la mitad. Colócalos encima de la lechuga, añade las pasas.
- Corta el tomate, ponlo en un bol, agrega aceite y vinagre y sal.
- Bate bien y adereza la ensalada. Sirve.
